Julrecepttips

Man kan hitta julälskare överallt! Dessa två recept kommer från min arbetskollega Sara. Jag har inte bakat dem själv (än!) - så bilderna ska ses som inspiration , inte upplysning- men hon intygar att de är smaskiga!

Saras bountybollar

Rör ihop 1 påse kokos med 4 dl florsocker.

Smält 6 msk smör, häll ner det i röran tillsamans med 6 msk grädde.

Blanda ihop till en smet.

Rulla bollar som du placerar i småbrödsformar. Ställ kallt och låt stelna.

Smält 200 gr ljus/vit blockchoklad, doppa i kulorna och lägg tillbaka i formarna. Ställ kallt, färdigt!

Saras twixkaka

Kaka

6 ½ dl vetemjöl

1 dl socker

225 g margarin

Kolasmet

175 g margarin

2 dl socker

3 dl grädde

2 msk ljus sirap

Garnering

200 g ljus blockchoklad

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna till kakan och platta ut smuldegen i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda bottenkakan i 20 minuter.

Blanda ingredienserna till kolasåsen i en kastrull. Låt koka på svag värme i nästan en timme eller tills såsen tjocknat till en kräm. Bred såsen över den förgräddade kakan. Smält chokladen i vattenbad på spisen. Bred den över kolasåsen när den stelnat något. När också chokladen har stelnat så skär du kakan i lagom munsbitar. Förvara dem i kyl eller frys.